1.研究目的：

       從青霉菌中提取線(xiàn)粒體，需要用研磨儀把菌絲中的細胞壁破碎后提取線(xiàn)粒體，然后進(jìn)行顯微形態(tài)觀(guān)察以及后續呼吸活性檢測。

            青霉菌研磨前顯微效果圖

2實(shí)驗步驟：    

       將培養24h的生長(cháng)旺盛的青霉菌菌絲體過(guò)濾 PBS沖洗，稱(chēng)取0.5g加入線(xiàn)粒體提取緩沖液25ml，從緩沖液中吸取2ml至離心管中，放置在上海凈信研磨儀中處理

二、儀器操作

1、60s，單個(gè)循環(huán)

2、凈信：JXFSTPRP-32  65HZ，相同體積0.1mm氧化鋯研磨珠和3顆左右0.5mm氧化鋯研磨珠子

                   
                          研磨后效果                                                        研磨后效果圖
 

                  研磨后離心效果圖    
              

3、待研磨后提取顯微觀(guān)察及呼吸活性檢測。

三、結論

    華中農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院楊書(shū)珍課題組經(jīng)過(guò)各種品牌研磨儀的試用情況對比，上海凈信品牌研磨儀提取菌絲后的顯微成像效果好，菌絲活性在相對穩定的溫度下保持了活性。